GOS 갈락토올리고당

 

GOS 갈락토올리고당"살이 찌지 않고 심지어 장에 영양을 공급할 수 있는" 고품질 기능성 설탕 공급원입니다.

 

이는 일반적으로 효소 전환을 통해 유당에서 파생됩니다. 시각적으로 보면 흰색 분말로 보이고 물에 쉽게 녹으며 단맛이 나지만 그 함량은 자당 칼로리의 약 절반에 불과합니다.

 

 

목	사양	테스트 결과
물리적 통제
모습	백색분말	준수
냄새	특성	준수
맛	특성	준수
콘텐츠	99%	준수
건조 감량	5.0% 이하	준수
금연 건강 증진 협회	5.0% 이하	준수
입자 크기	95%는 80메시를 통과합니다.	준수
알레르기 항원	없음	준수
화학적 제어
중금속	NMT 10ppm	준수
비소	NMT 2ppm	준수
선두	NMT 2ppm	준수
카드뮴	NMT 2ppm	준수
수은	NMT 2ppm	준수
GMO 현황	GMO 무료	준수
미생물학적 통제
총 플레이트 수	최대 10,000cfu/g	준수
효모 및 곰팡이	최대 1,000cfu/g	준수
대장균	부정적인	부정적인
살모넬라	부정적인	부정적인

 

 

1. 장 건강

비피더스균, 유산균 등 유익균의 증식을 촉진하여 대장균, 살모넬라균 등 유해균의 증식을 억제합니다.

 

2. 변비, 설사 개선

장내 미생물의 균형을 조절하여 장 연동운동을 촉진하고 변을 부드럽게 하며 변비와 설사를 개선합니다.

 

3. 장 pH를 낮춘다

발효GOS 갈락토올리고당유익한 박테리아에 의해 유기산을 생성하여 장내 환경을 산성으로 유지합니다. 이는 병원성 박테리아를 억제할 뿐만 아니라 부패성 박테리아가 생성하는 독소를 감소시킵니다.

 

4. 영양소 흡수 강화

연구에 따르면 갈락토올리고당(GOS)은 칼슘 흡수를 크게 개선하고 골다공증을 예방하며 비타민을 합성할 수 있는 것으로 나타났습니다.

 

5. 면역력 강화

• GOS는 림프구를 활성화하고 장내 미생물의 균형을 조절하여 신체의 특정 및 비{0}}면역 기능을 강화합니다.
• 영유아의 경우 알레르기 발생률을 어느 정도 줄일 수도 있습니다.

 

6. 혈당 조절

인체에는 이를 분해하는 효소가 부족하기 때문에 자당처럼 혈류로 흡수되지 않아 혈당 급증을 방지합니다. 당뇨병 환자가 적당히 섭취하는 것이 적합합니다.

 

7. 칼로리가 낮습니다.
GOS 갈락토올리고당열량이 자당의 절반에 불과하고 구강 세균이 쉽게 활용하지 못하기 때문에 충치를 유발하지 않으며 충치 예방에도 도움이 됩니다.

 

 

1. 식품산업 응용

• 유아용 조제분유
• 유제품 및 음료
• 제빵 및 제과.

 

2. 보건 및 제약 산업

• 건강기능식품
• 면역 및 항{0}}알레르기 의약품의 원료입니다.

 

3. 화장품: 페이셜 클렌저, 페이스 마스크, 샴푸에 첨가됩니다.

 

4. 사료첨가제

GOS 갈락토올리고당동물의 장 건강을 강화하고 사료 활용도를 향상시키기 위해 애완동물 사료, 수생 사료 등에 사용할 수 있습니다.

 

5. 농업 및 환경 보호

식물 성장 조절제로서 유청 폐기물을 사용하여 합성하여 오염을 줄입니다.

 

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