Apple Pectin과 유사한 다른 천연 펙틴은 무엇입니까?

 

대량 사과 펙틴사과에서 추출한 천연 수용성식이 섬유입니다. 다당류 물질이며 포마 또는 껍질에서 추출 할 수 있습니다.

 

현대 산업은 일반적으로 가수 분해 또는 산-효소 가수 분해를 사용하여 Apple 처리 부산물에서 효율적으로 추출되며 최종 펙틴 함량은 1.5% -2에 도달 할 수 있습니다. 이 유형의 펙틴은 에스테르 화 된 펙틴이며 강한 겔화 특성을 가지고 있습니다.

 

 

1. 장 건강을 규제합니다
장 폐기물을 흡수하고 독소의 유지 시간을 단축시키는 겔을 형성 할 수 있습니다. 프리 바이오 틱으로서, 그것은 또한 비피도 박테리아의 증식을 촉진하고, 식물의 균형을 유지하며, 장 건강을 보호 할 수 있습니다.

 

2. 콜레스테롤 대사를 촉진합니다
위 배출 속도를 지연시키고 식후 혈당 피크를 줄입니다.최고의 사과 펙틴 파우더또한 담즙산과 결합하여 콜레스테롤 대사를 촉진 할 수 있습니다.

 

3. 중금속 해독 보조
납 및 수은과 같은 중금속 이온과의 카르 복실 그룹 복합체를 통해 미국은이를 중금속 해독 보조 보조 보조 보조로 승인했습니다.

4. 음식 첨가제
자연적인 증점제로서자연 사과 펙틴잼, 요거트 등에 널리 사용될 수 있으며 인공 합성 첨가제를 대체하여 더 안전하고 건강하게 만듭니다.

 

 

1. 매일 건강 관리
매일 따뜻한 물에 분말의 3-5 g를 용해시키고 더 나은 결과를 얻기 위해 식사 전에 가져가는 것이 좋습니다.

 

2. 요리 개선
베이킹시 밀가루의 20%를 교체하여 물 보유를 개선하십시오. 수제 잼에 1% 펙틴을 첨가하면 사용되는 설탕의 양이 50%를 줄일 수 있습니다.

 

3. 산업 응용 분야 :
제약 분야에서유기농 사과 펙틴지속 방출 준비를위한 매트릭스로 사용됩니다. 화장품은 천연 ​​안정제 역할을합니다.

 

 

Apple Pectin 외에도 다음과 같이 다른 용도를 가진 다른 천연 펙틴이 있습니다.

 

유형	원료	기능 차이	일반적인 용도
감귤 펙틴	감귤류 껍질 (글로벌 생산의 65%)	저지방 유형 (에스테르 화 정도<50%)	약물 지속 방출, 젤리 생산
해바라기 펙틴	해바라기 플레이트	High galacturonic acid content (>85%)	기능성 식품 개발
비트 펙틴	비트 펄프 (부산물 사용)	페룰 산 가교 구조를 함유한다	유제품 안정제
수정 된 펙틴	화학\/효소 처리	MW 제어 가능 (5-150 KDA)	항암 보조 요법

 

 

• 민감한 사람들은 가벼운 증상을 경험할 수 있습니다.
• 사과 펙틴 파우더 벌크미네랄 보충제와 2 시간 간격으로 복용해야합니다.
• 당뇨병 환자는 먹는 양에주의를 기울여야합니다. 설탕을 제어하는 ​​데 도움이되지만 산업화 된 잼에 첨가 된 양에는 높은 설탕 함량이 동반 ​​될 수 있습니다.

최신 연구에 따르면 나노 스케일 변형 된 Apple Pectin (NDP)은 항암제의 2 상 임상 시험에 들어갔고, 갈크 틴 -3 단백질을 차단함으로써 종양 전이를 억제하는 메커니즘이 많은 관심을 끌었습니다. 이것은 펙틴이 전통적인 식품 및 건강 제품의 효능을 뚫고 생체 의학 분야로 발전하고 있음을 보여줍니다.

 

 

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1. https:\/\/www.rxlist.com\/supplements\/pectin.htm

2. https:\/\/apple-powder.com\/apple-fiber-vs-psyllium-husk\/

3. https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/pmc {{1} }\/

4. https:\/\/www.medicinenet.com\/ 10_ promising _}} _}} s ({6}}}}}} pectin\/article.htm

5. https:\/\/www.thespruceeats.com\/homemade-apple-pectin -1327832

6. https:\/\/draxe.com\/nutrition\/pectin\/