최고의 유기농 말차 파우더

 

최고의 유기농 말차 파우더Tang 왕조 기간 동안 중국에서 시작하여 일본에서 번성했습니다 . 이제 중국의 말차가 전 세계에서 점점 더 유명 해지고 있습니다 . matcha는 Stone Mill의 녹차 파우더 그라운드 .입니다.

 

쓴 맛을 줄이고 엽록소와 아미노산의 함량을 높이기 위해 음영 환경에서 재배됩니다 .

일반 녹차와의 차이 : 전체 잎 섭취, 더 높은 카페인 함량 .

 

풍미 및 등급 :

• 최고 말차 : 신선하고 달콤한 해초 향기, 에메랄드 그린 컬러; 구운 등급 : 약간 쓴 맛, 디저트에 사용 .
• 진정성 식별 : 실제 말차는 물에 녹인 후 미세하게 일시 중지되며, 가짜는 강수하거나 설탕/안료를 포함하기 쉽습니다 ..

 

주목할만한 것 :

말차 파우더는 순수한 자연이기 때문에 시간, 온도, 공기, 빛 및 산화에 따라 색상이 변하지만 제품의 산화 시간을 지연 시키려면 . 사용에 영향을 미치지 않습니다. 각 사용 후에 밀봉 한 후 냉장 저장에 저장해야합니다. ..

 

 

등급	망사	색상	청정	용도
AA	500	녹색	100% 말차 가루	국수, 비스킷, 달 케이크, 누가 퍼프, 마카롱, 초콜릿 등에 사용합니다 .
AAA	1000	녹색	100% 말차 가루	음료, 스무디, 아이스크림, 요구르트 등 사용 .
AAAA	2000	녹색	100% 말차 가루	의식 등급, 직접 음주 또는 판매용 고급 제품 제작에 적합 .
AAAAA	3000	Jade Green	100% 말차 가루
aaaaaa	5000	녹색	100% 말차 가루
베이킹 등급 A	500	녹색	16% 간신한 잔디 파우더 +84% matcha 파우더	국수, 비스킷, 달 케이크, 누가 퍼프, 마카롱, 초콜릿 등에 사용합니다 .
베이킹 등급 AA	1000	녹색	100% 말차 가루

 

 

 

 

말차의 정제 및 가공 과정은 다음과 같습니다. 차단 차 → 스크리닝 → 공기 분리 → 분쇄 → 스크리닝 → matcha .

 

신선한 녹차 잎을 균일하게 크기의 조각으로 굴리고 자르면 차 조각을 반복적으로 스크리닝 한 다음 풍력 발전을 사용하여 다른 찻잎이 등급이 매겨지고 마지막으로 엄격한 색상 메쉬 스크리닝이 수행됩니다 ..

 

 

목	요구 사항	Results	테스트 방법
모습	녹색 중간 미세 분말	일치합니다	기관 분해 평가
아로마와 맛	신선한 찻잎 음표 맛과 냄새	일치합니다	기관 분해 평가
주류 색상	녹색	일치합니다	기관 분해 평가
신분증	긍정적 인 bytlc	일치합니다	TLC
입자 크기	MT95% 내지 200 메쉬 MT50 ~ 1000 메쉬	일치합니다	체 분석
벌크 밀도, G/L	자유 흐름 : 250-350 g/l	305	gb/t 18798.5-2013
건조 손실, %	LT 6.0%	4.19%	3 시간@105도
점화시 재/잔류 물, %	LT 8.0%	6%	gb 5009.3-2016
폴리 페놀, %	MT 8.0%	14%	gb/t 8313-2018
카테 킨스	보고 된	9.82%	gb/t 8313-2018
L- 테아닌	보고 된	1.42%	HPLC
카페인, %	MT2	3.3%	gb/t 8313-2018
리드 (PB)	lt3ppm	0.683ppm	gb 5009.12-2017 (AAS)
비소 (AS)	lt2ppm	0.214ppm	gb 5009.11-2014 (AFS)
수은 (HG)	lt0.1ppm	0 ppm	gb 5009.17-2014 (AFS)
카드뮴 (CD)	lt1ppm	0.049ppm	gb 5009.15-2014 (AAS)
총 플레이트 수	lt10, 000 cfu/g	LT5000 CFU/G	iso 4833-1-2013
곰팡이와 효모	LT300 CFU/G	50 CFU/g	gb 4789.15-2016
Enterobacteriaceae	LT10 CFU/G.	LT10 CFU/G.	gb 4789.3-2016
e . coli	결석/g	결석/g	iso 16649-2-2001
살모넬라	결석/10g	결석/10g	gb 4789.4-2016
포도상 구균 아우 레 우스	결석/10g	결석/10g	gb 4789.10-2016
결론	사양을 준수합니다
포장 및 저장	내부에 종이 드럼과 2 개의 플라스틱 배그, 25kgs/drum . 시원하고 건조한 장소에 유지 . 강한 빛과 열에서 멀리 떨어져있어 .
저장 수명	강한 태양 빛과 열에서 밀봉되어 보관 된 경우 2 년 .

 

 

1. 산화 방지제
말차의 EGCG 함량은 일반 녹차의 137 배입니다 . 자유 라디칼에 저항하고 세포 노화를 지연시킬 수 있으며 외부 적으로 사용될 때 UV 손상에 저항 할 수 있습니다 .

 

2. 간 보호
최고의 유기농 말차 파우더간 해독 효소의 활성을 촉진하고 알코올 대사를 도울 수 있습니다 .

 

3. 지방 연소 지원
카페인 + 차 폴리 페놀은 대사율을 약 10-15%만큼 상승적으로 증가 시키지만 동시에 운동이 필요합니다 .

 

4. 농도 향상
Theanine은 알파 뇌파를 조절하고 불안을 완화하며 더 나은 집중력을 허용 .

 

5. 장 건강
식이 섬유가 포함되어 있습니다최고의 유기농 말차 파우더프로바이오틱스의 증식을 촉진 할 수 있으며 장 건강에 유리합니다 .

 

 

• 클래식 페어링 : 말차 라떼, 아이스크림, 다피 쿠;
• 건강 레시피 : matcha chia pudding, 너트/데이트 .
• 칵테일 : 말차 모히토;
• 베이킹 : 코코아 가루를 대체하여 말차 초콜릿을 만들고 설탕을 줄이기 .

 

 

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