자두 가루

 

자두가루신선한 자두를 원료로 세척, 건조, 분쇄 등의 공정을 거쳐 분말 형태로 만든 제품입니다. 식이섬유, 비타민, 미네랄, 항산화제 등 자두의 영양소 대부분을 보유하고 있어 활용 범위가 넓습니다.

 

 

분석	사양	결과
모습	보라색 빨간색 분말	준수
냄새	특성	준수
맛본	특성	준수
시험	99%	준수
체 분석	100% 통과 80 메시	준수
건조 감량	최대 5%	1.02%
황산화재	최대 5%	1.30%
용매 추출	에탄올과 물	준수
헤비메탈	최대 5ppm	준수
처럼	최대 2ppm	준수
잔류용매	최대 0.05%	부정적인
미생물학
총 플레이트 수	최대 1000/g	준수
효모 및 곰팡이	최대 100/g	준수
대장균	부정적인	준수
살모넬라	부정적인	준수

 

 

1. 소화 개선

자두에는 수용성 식이섬유, 유기산, 천연 소르비톨이 풍부해 변을 부드럽게 하고 장의 연동운동을 촉진하며 변비를 완화하고 식욕부진을 개선하는 효과가 있습니다.

 

2. 빈혈 예방

자두가루철분이 풍부하고 비타민 C가 강화되어 흡수를 촉진하여 철-결핍성 빈혈을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

3. 시력 보호

비타민 A는 시력 보호에 도움이 됩니다.

 

4. 항산화제

비타민 C와 플라보노이드는 활성 산소를 제거하고 세포 노화를 지연시키며 만성 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.

 

5. 전해질 균형

칼륨은 혈압을 조절하고 산-염기 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다.

 

6. 면역력 강화

7. 혈당 조절에 도움
자두가루식이섬유는 당의 흡수를 늦추어 당뇨병 환자에게 좋습니다.

8. 뼈 건강을 촉진합니다.
칼슘과 붕소 함량이 뼈 성장을 촉진하고 골다공증 예방에 도움이 됩니다.

 

 

1. 식품 가공

• 분말음료
• 천연첨가물
• 식사대용 재료

 

2. 건강기능식품

• 완하제 보조제
• 복합 영양 보충제

 

3. 적합

• 변비가 있는 사람
• 임산부
• 어린이들

 

 

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