건조 된 석류 가루를 동결시킨다

 

건조 된 석류 파우더동결 건조 기술을 통해 신선한 석류 과일 씨앗으로 만든 가루 제품입니다. 핵심 기능은 다음과 같습니다.

 

• 기술 코어 : 진공 동결 건조를 사용하여 수분을 제거하십시오.
• 원료 형태 : 일반적으로 석류 과일은 먼저 으깬, 껍질을 벗기거나 분리되거나 펄프 핑 된 후 전체적으로 동결 건조됩니다.

 

비타민 C, 폴리 페놀 항산화 제, 안토시아닌 등, 자연색, 풍미 물질 및 생물 활성 성분의 무결성과 같은 석류에서 열 감지 영양소를 유지합니다. 수분 함량은 매우 낮아서 저장하고 운반하기 쉽습니다.

 

 

차이	건조 된 석류 파우더	석류 주스 가루	석류 과일 가루
원료	전체 과일 씨앗	석류 주스	전체 과일 또는 배그 (피부와 씨앗을 포함 할 수 있음)
기술	진공 동결 건조	건조 또는 열기 건조를 스프레이합니다	열기 건조 또는 회전 건조
영양소 보유	높은	가난한 고온은 일부 VC와 폴리 페놀을 파괴합니다	낮은 고온은 영양분을 파괴합니다
색과 맛	신선한 과일에 가깝습니다	맛이 상실되어 어두워 지거나 가벼워 질 수 있습니다	나쁘고 갈색이 쉽고 맛이 크게 상실됩니다
용해도	좋은 용해도	빠른 용해도와 선명도	불량한 용해도, 섬유질이 포함되어 있으며 침전하기 쉽습니다
모습	느슨하고 다공성이며 수분을 흡수하기 쉽습니다	수분을 흡수하기가 상대적으로 어려운 미세 입자	입자는 거칠고 섬유질 일 수 있습니다
주요 성분	폴리 페놀, VC, 섬유 등	설탕, 산, 일부 VC 등	주로 섬유질과 미네랄, 큰 영양 손실

 

• 동결 건조 석류 분말 : 과정이 가장 부드럽고 영양, 색 및 향료 보유는 신선한 과일에 가장 가깝습니다. 고급 영양 보충제 및 식품 성분을위한 첫 번째 선택입니다.

 

• 석류 주스 파우더 : 코어는 주스의 농축 건조 제품으로 용해도가 우수하며 종종 음료, 사탕 등에 사용되지만 열에 민감한 영양 손실은 크다.

 

• 석류 과일 분말 : 종종 껍질, 종자 잔류 물 등이 포함되어 있으며 저렴한 건조 방법을 사용할 수 있습니다. 섬유 함량은 높을 수 있지만 전반적인 영양가와 감각 품질은 일반적으로 가장 낮습니다.

 

 

목	사양	테스트 결과
물리적 제어
모습	밝은 분홍색 미세 파우더	일치합니다
냄새	특성	일치합니다
맛	특성	일치합니다
사용 된 부분	과일	일치합니다
건조 손실	5보다 작거나 동일합니다. 0%	일치합니다
금연 건강 증진 협회	5보다 작거나 동일합니다. 0%	일치합니다
입자 크기	95% 통과 80 메쉬	일치합니다
알레르겐	없음	일치합니다
화학 제어
중금속	NMT 10ppm	일치합니다
비소	NMT 2ppm	일치합니다
선두	NMT 2ppm	일치합니다
카드뮴	NMT 2ppm	일치합니다
수은	NMT 2ppm	일치합니다
GMO 상태	GMO 무료	일치합니다
미생물 제어
총 플레이트 수	10, 000 cfu/g max	일치합니다
효모 및 곰팡이	1, 000 cfu/g max	일치합니다
e.coli	부정적인	부정적인
살모넬라	부정적인	부정적인

 

 

1. 산화 방지제 :
건조 된 석류 파우더엘라그 산, 펀디 알라 핀, 안토시아닌 및 기타 강력한 항산화 폴리 페놀이 풍부하며, 항산화 용량은 크랜베리, 블루 베리 등보다 훨씬 뛰어납니다.

 

2. 항염증제 :
석류의 폴리 페놀 성분은 만성 염증을 완화시키는 데 도움이되고 관절염 및 대사 증후군과 같은 염증 관련 질환에 잠재적 인 이점이 있습니다.

 

3. 심혈관 건강 :

• 혈압 감소
• 혈액 지질 개선
• 혈관 내피 보호
• 항 혈소판 응집

 

4. 항암 :
많은 수의 시험 관내 및 동물 연구에 따르면 석류의 폴리 페놀은 암 세포 증식을 억제하고 암 세포 아 pop 토 시스를 촉진하는 효과가 있으며, 잠재적 인 항암 효과가 있음을 보여 주었다.

 

5.인지 기능 향상 :
그것은 신경 세포를 보호하고,인지 적 감소를 지연 시키며, 알츠하이머 병에 잠재적 예방 효과가 있습니다.

 

6. 운동 성능 및 회복 향상 :
건조 된 석류 파우더운동으로 인한 산화 손상과 근육통을 줄이고 회복을 가속화 할 수 있습니다.

 

7. 소화 개선 :
여기에는 특정 양의식이 섬유가 포함되어있어 장 건강에 도움이됩니다.

 

 

 

건조 된 석류 파우더신선도, 영양가 및 밝은 색상으로 인해 많은 분야에서 널리 사용됩니다.

 

• 영양 건강 제품
• 식품 산업 : 기능성 식품, 음료, 베이킹, 사탕 간식, 조미료
• 스킨 케어 제품
• 화장품
• 의료 분야
• 과학 연구 분야

 

 

1. 소화 불편 함 :

고농도의 폴리 페놀은 민감한 사람들의 팽만감, 설사 또는 변비와 같은 가벼운 위장 불편 함을 유발할 수 있습니다.

2. 알레르기 반응 :

건조 된 석류 파우더석류에 알레르기가있는 사람들에게는 금기 사항이 있으며 발진, 가려움증 및 호흡 곤란을 유발할 수 있습니다.

3. 치과 건강 :

분말 형태는 주스보다 치아를 더 쉽게 준수 할 수 있으며, 자연 산도 및 설탕 함량 (낮은 비록)은 장기적으로 치아 법랑질에 약간의 영향을 미칠 수 있습니다.

 

 

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